にいがた上越地区の美味しい特産品をお届けします。

コレクション: 新潟第一酒造


飲んだら「おおっ」と思う味。


 

越の白鳥は、
山間の米と清冽な水でつくられた美酒です。
全て弊社のスタッフだけで、想いを込めて造る
このお酒。
一番の売りは、「口に入れた第一印象」!
老若男女問わず
多くの方に飲んでいただきたい一杯です。

当社の理念は

「安らぎと喜びと感動を伝える酒造り」

私たちのお酒を飲んだお客様が、
くつろいで楽しんでいただけたらという
想いを込めて、酒造りを行っています。


 

「同じ志をもつ仲間」が一丸となって作る一滴

私たちの酒造りは年間雇用の社員のみで行います。
この道何十年という杜氏、蔵人は居ません。
酒造りの陣頭指揮は「醸造責任者」が行います。
毎年十一月から翌年三月までの約五ヶ月間、休み無く酒仕込み作業を続けるのはもちろんのこと、
営業・配送・経理・事務・精製・詰口・包装・出荷等の
通常業務も分担して行います。
「お客様のこぼれる笑顔が見たい」という同じ目的をもって取り組む私たち。
「飲んだらわかる、プロ集団に負けない酒」
そんな自信を持ってお薦めできる当社のお酒です。
 



 大正11年から続く酒造り

櫂入れ

温度調整と醗酵促進のためと、櫂の入れ方(突き方)で米の溶け具合が左右されます。

瓶燗(瓶火入れ)

一升瓶に詰めた酒を一本一本丁寧に63~64℃まで昇温し、その後急冷することで鮮度と風味を逃しません。

ラベル貼り

すべての製品は一本一本目視で最終確認し、心と愛情を込めてお客様へお届けします。 

9個の商品
  • 越の白鳥 亀口一番
    通常価格
    ¥2,750
    販売価格
    ¥2,750
    通常価格
    単価
    あたり 
    売り切れ
  • 純米大吟醸 越の白鳥
    通常価格
    ¥3,000
    販売価格
    ¥3,000
    通常価格
    単価
    あたり 
    売り切れ
  • 越乃白鳥 特別純米酒
    通常価格
    ¥1,760から
    販売価格
    ¥1,760から
    通常価格
    単価
    あたり 
    売り切れ
  • 越乃白鳥 特別本醸造
    通常価格
    ¥1,486から
    販売価格
    ¥1,486から
    通常価格
    単価
    あたり 
    売り切れ
  • 越の白鳥 辛口にごり酒
    通常価格
    ¥1,430
    販売価格
    ¥1,430
    通常価格
    単価
    あたり 
    売り切れ
  • 越の白鳥 本仕込
    通常価格
    ¥2,030
    販売価格
    ¥2,030
    通常価格
    単価
    あたり 
    売り切れ
  • 越の露 純米吟醸 生原酒(坂口 安吾ラベル)
    通常価格
    ¥4,400
    販売価格
    ¥4,400
    通常価格
    単価
    あたり 
    売り切れ
  • 越の露 純米吟醸 原酒(坂口 安吾ラベル)
    通常価格
    ¥4,400
    販売価格
    ¥4,400
    通常価格
    単価
    あたり 
    売り切れ